{"id":144,"date":"2018-02-13T11:30:29","date_gmt":"2018-02-13T10:30:29","guid":{"rendered":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/2018\/02\/13\/le-th-toute-une-histoire\/"},"modified":"2018-02-13T11:30:29","modified_gmt":"2018-02-13T10:30:29","slug":"le-th-toute-une-histoire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/ecole\/le-th-toute-une-histoire\/","title":{"rendered":"Le th&eacute; : toute une histoire"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019origine du th\u00e9 remonte \u00e0 2737 avant notre \u00e8re. Selon une l\u00e9gende chinoise, l\u2019empereur de l\u2019\u00e9poque, <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Shennong\">Shennong<\/a>, \u00e9tait en train de faire bouillir de l\u2019eau sous l\u2019ombre d\u2019un th\u00e9ier sauvage quand quelques feuilles tombent dans sa cocotte.<\/p>\n<h2> Un arbuste originaire d\u2019Asie<\/h2>\n<p>Plusieurs versions sur l\u2019origine du th\u00e9 existent. L\u2019une d\u2019entre elles parle de Dharma, le troisi\u00e8me fils d\u2019un roi indien. Il pr\u00eachait les pr\u00e9ceptes de Bouddha en Chine. Il \u00e9tait somnolent lorsqu\u2019il cueillait par hasard des feuilles qui l\u2019aidaient \u00e0 rester \u00e9veill\u00e9. Quoi qu\u2019il en soit, le th\u00e9ier venait du sud de la Chine. Cet arbuste poussait dans une r\u00e9gion situ\u00e9e entre la Birmanie, le Nord Vietnam et le Yuannan. \u00c0 ses d\u00e9buts, ses feuilles \u00e9taient surtout utilis\u00e9es \u00e0 des fins th\u00e9rapeutiques.     <\/p>\n<h2>La tradition s\u2019installe rapidement<\/h2>\n<p>Au temps de la <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Dynastie_Tang\">dynastie Tang<\/a> (618-907), le th\u00e9 \u00e9tait devenu populaire. Apr\u00e8s avoir fait partie de la pharmacop\u00e9e traditionnelle, il devient une boisson raffin\u00e9e qui \u00e9tait consomm\u00e9e quotidiennement. Les artistes de l\u2019\u00e9poque en faisaient une source d\u2019inspiration pour les po\u00e8mes ou les peintures. Tr\u00e8s t\u00f4t, le th\u00e9 \u00e9tait pr\u00e9sent\u00e9 sous forme de briques compress\u00e9es. Il fallait encore les r\u00f4tir avant de les r\u00e9duire en poudre et de le m\u00ealer avec de l\u2019eau bouillante.    <\/p>\n<h2>La plante tonifiante a conquis le monde<\/h2>\n<p>Depuis le temps de la dynastie Song (960-1290), le th\u00e9 a fait l\u2019objet de pr\u00e9paration et de rituel. La consommation de cette boisson se faisait avec des tasses en c\u00e9ramiques avec des d\u00e9corations raffin\u00e9es. Ce fut en 1606 que la toute premi\u00e8re cargaison de th\u00e9 d\u00e9barque en Europe dans le port d\u2019Amsterdam. Il a fallu un demi-si\u00e8cle plus tard pour que la boisson devienne l\u2019une des propositions d\u2019un coffee-house de Londres. Les Britanniques ne sont pas les seuls \u00e0 en boire. Pour chaque seconde, il y aurait 15 000 tasses \u00e0 la seconde.   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019origine du th\u00e9 remonte \u00e0 2737 avant notre \u00e8re. Selon une l\u00e9gende chinoise, l\u2019empereur de l\u2019\u00e9poque, Shennong, \u00e9tait en train de faire bouillir de l\u2019eau sous l\u2019ombre d\u2019un th\u00e9ier sauvage quand quelques feuilles tombent dans sa cocotte. Un arbuste originaire d\u2019Asie Plusieurs versions sur l\u2019origine du th\u00e9 existent. L\u2019une d\u2019entre elles parle de Dharma, le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":145,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[47,49,48],"class_list":["post-144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecole","tag-histoire-du-th","tag-th-britannique","tag-th-chinois"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/media\/145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}