Surtout connu pour ses vertus th\u00e9rapeutiques, le th\u00e9 se d\u00e9cline en 5 types. Du moins, ce sont les plus connues. Ils ont leurs caract\u00e9ristiques et leurs bienfaits sur la sant\u00e9. Ces diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s ont \u00e9galement leur pr\u00e9paration respective, notamment au niveau de l\u2019oxydation.<\/p>\n
L\u2019oxydation est le ph\u00e9nom\u00e8ne qui fait noircir les feuilles par exposition \u00e0 l\u2019air libre. Le th\u00e9 vert est la vari\u00e9t\u00e9 la plus populaire en Asie. Son oxydation est au minimum possible. Sa teneur en isoflavones<\/a> constitue sa principale qualit\u00e9. Cette d\u00e9clinaison verte a ainsi un assez grand pouvoir antioxydant. Les herboristes lui attribuent le m\u00e9rite de retarder le vieillissement. Puis, cette vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9vient contre certains types de cancer. <\/p>\n Issu de la Cammellia Sinensis<\/a>, le th\u00e9 noir subit un processus d\u2019oxydation plus long que tous les autres. Il est reconnaissable par sa couleur sombre. Cette vari\u00e9t\u00e9 a \u00e9galement un gout prononc\u00e9. Il r\u00e9duirait les risques de maladies cardio-vasculaires. Il aurait \u00e9galement des vertus sur les muscles et le syst\u00e8me respiratoire. De son c\u00f4t\u00e9, le th\u00e9 Oloong<\/a> subit une oxydation interm\u00e9diaire. Sa saveur est assez fruit\u00e9e. Il accompagne les r\u00e9gimes pour maigrir. Toutefois, la meilleure br\u00fble-graisse serait le th\u00e9 rouge. Boire trois tasses de cette boisson par jour suffirait \u00e0 perdre du poids. <\/p>\nLa d\u00e9clinaison noire, bleue ou rouge <\/h2>\n
Une vari\u00e9t\u00e9 encore peu connue en occident<\/h2>\n