Les adeptes de boissons rafra\u00eechissantes qui ne veulent pas se gaver de soda trouvent leur bonheur dans le th\u00e9 glac\u00e9. Il faut dire que celui-ci a de nombreux atouts sant\u00e9 : il est compos\u00e9 avec du th\u00e9 et des fruits, qui sont tous deux conseill\u00e9s pour rester en bonne sant\u00e9, et il est facile de le confectionner soi-m\u00eame \u00e0 la maison.<\/p>\n
Le th\u00e9 glac\u00e9<\/b> est un concept qui est apparu pour la premi\u00e8re fois dans le livre de recettes \u00ab Buckeye cookbook \u00bb datant de 1877 et qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9crit par Estelle Woods Wilcox. La recette consiste \u00e0 infuser du th\u00e9 \u00e0 chaud, puis de le laisser refroidir avant d\u2019y ajouter du sucre et des gla\u00e7ons ainsi que du citron pour lui apporter ce c\u00f4t\u00e9 rafra\u00eechissant. En 1979, un autre livre de recettes, le \u00ab Housekeeping in Old Virginia \u00bb propose une autre recette \u00e0 base de th\u00e9 vert<\/span><\/a><\/u>, de sucre et de gla\u00e7ons.<\/p>\n C\u2019est en 1904 que le th\u00e9 glac\u00e9 devient populaire et plus pr\u00e9cis\u00e9ment lors de la c\u00e9l\u00e9bration du centenaire de l\u2019Achat de la Louisiane dans la ville de Saint-Louis aux USA. L\u2019exposition universelle qui s\u2019y tenait accueillait alors 19,6 millions de visiteurs et un propri\u00e9taire de plantation de th\u00e9, nomm\u00e9 Richard Blechyden, eu l\u2019id\u00e9e d\u2019ajouter des gla\u00e7ons dans ses \u00e9chantillons de th\u00e9 gratuit pour le public. Avec la chaleur qui r\u00e9gnait, la boisson devint aussit\u00f4t populaire aupr\u00e8s de la population et continue \u00e0 \u00eatre tr\u00e8s pris\u00e9e depuis.<\/p>\n Outre son c\u00f4t\u00e9 rafra\u00eechissant ind\u00e9niable, le th\u00e9 glac\u00e9 est une boisson qui permet aussi de profiter de tous les bienfaits<\/b> du th\u00e9. Cette plante est effectivement riche en polyph\u00e9nols, qui sont de puissants antioxydants permettant de lutter contre l\u2019exc\u00e8s de radicaux libres, responsables entre autres du vieillissement pr\u00e9matur\u00e9 des cellules.<\/p>\n Le th\u00e9 contient aussi des cat\u00e9chines, des th\u00e9aflavines et des flavonols, des antioxydants qui seraient aussi efficaces que les vitamines C et E, si ce n\u2019est plus.<\/p>\n Par ailleurs, lorsque le th\u00e9 glac\u00e9 est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 base de th\u00e9 noir, il est une source consid\u00e9rable de mangan\u00e8se, un \u00e9l\u00e9ment qui agit sur la cicatrisation des plaies et sur le soutien du m\u00e9tabolisme en g\u00e9n\u00e9ral. Un verre de 20 cl de th\u00e9 glac\u00e9 noir contient 520 g de mangan\u00e8se, ce qui repr\u00e9sente 35\u2009% de l\u2019apport journalier conseill\u00e9 pour les femmes et 23\u2009% pour les hommes.<\/p>\n Le th\u00e9 glac\u00e9 \u00e0 base de th\u00e9 vert, quant \u00e0 lui, apporte de nombreux bienfaits pour le c\u0153ur. Une \u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que le fait de boire quotidiennement une \u00e0 3 tasses de th\u00e9 vert peut r\u00e9duire le risque de crise cardiaque entre 20 \u00e0 35\u2009%. Mieux encore, une dose de 4 tasses par jour permettrait m\u00eame de r\u00e9duire ce risque \u00e0 32\u2009%, mais aussi le taux de cholest\u00e9rol LDL.<\/p>\n Le th\u00e9 glac\u00e9 est une boisson <\/i>que l\u2019on trouve facilement au rayon des boissons hygi\u00e9niques dans le commerce. Toutefois, il est important d\u2019\u00eatre attentif \u00e0 sa composition, car bon nombre des th\u00e9s glac\u00e9s du commerce contiennent beaucoup trop de sucre. Ils peuvent aussi contenir des composants peu sains tels que des additifs, des acidifiants, du colorant, des \u00e9dulcorants, etc.<\/p>\n Ainsi, il est fortement recommand\u00e9 de surveiller ces composants sur l\u2019\u00e9tiquette et d\u2019\u00e9viter notamment les th\u00e9s glac\u00e9s qui pr\u00e9sentent plus de 6 g de sucre pour 10 cl.<\/p>\n De m\u00eame, il faut se m\u00e9fier des produits fabriqu\u00e9s non pas avec des feuilles de th\u00e9 ou au minimum avec de l\u2019extrait de th\u00e9, mais avec des ar\u00f4mes de th\u00e9. Ceux-l\u00e0 ne contiennent aucune des mol\u00e9cules protectrices pr\u00e9sentes dans le th\u00e9 et n\u2019apportent donc aucun bienfait consid\u00e9rable sur la sant\u00e9.<\/p>\n Le mieux est d\u2019opter alors pour les pr\u00e9parations maisons ou naturelles et bio.<\/p>\nLes atouts sant\u00e9 de ce breuvage d\u2019\u00e9t\u00e9<\/b><\/h2>\n
Attention aux recettes des th\u00e9s glac\u00e9s du commerce !<\/b><\/h2>\n
Pr\u00e9parer soi-m\u00eame sa boisson fra\u00eeche \u00e0 la maison<\/b><\/h2>\n