Le th\u00e9 est une excellente source de nutriments pour l\u2019organisme. Il apporte par exemple du fluor, qui est un oligo-\u00e9l\u00e9ment essentiel pour la sant\u00e9 des dents et des os. Cependant, \u00e0 plus de 3 mg par jour, il peut aussi pr\u00e9senter des risques pour la sant\u00e9. Alors, le fluor dans le th\u00e9 est-il dangereux ?<\/p>\n
En r\u00e9alit\u00e9, la teneur en fluor dans le th\u00e9<\/b> d\u00e9pend avant tout de la maturation des feuilles. Ainsi, plus celles-ci vieillissent, plus elles contiennent ce min\u00e9ral. De nombreuses \u00e9tudes ont, par ailleurs, d\u00e9montr\u00e9 que les th\u00e9s premiers prix en contiennent le plus, vu leur mode de production.<\/p>\n
En effet, les jardins de th\u00e9<\/a> sont exploit\u00e9s de mani\u00e8re intensive avec des produits chimiques qui contiennent du fluor sous forme de d\u00e9riv\u00e9s fluor\u00e9s, qui sont ensuite absorb\u00e9s par la plante. Les feuilles y sont \u00e9galement r\u00e9colt\u00e9es lorsqu\u2019elles sont vieilles.<\/p>\n Il est difficile de d\u00e9terminer quel type de th\u00e9 contient le plus de fluor, en raison de la divergence des \u00e9tudes sur le sujet. Une \u00e9tude britannique par exemple, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le th\u00e9 Oolong justifie de la plus basse teneur en fluor. D\u2019autres \u00e9tudes men\u00e9es en Chine, par contre, ont d\u00e9montr\u00e9 que le th\u00e9 vert est plus concentr\u00e9 en fluor. Pourtant, il est r\u00e9put\u00e9 pour ses nombreux bienfaits pour la sant\u00e9<\/b>.<\/p>\n Enfin, une autre \u00e9tude pr\u00e9cise que les th\u00e9s noirs et les th\u00e9s Oolong qui sont des m\u00e9langes purs, contiennent environ 2 mg de fluor par litre. Attention ! Cette teneur peut aller jusqu\u2019\u00e0 4 mg\/l chez certaines marques, tandis que les th\u00e9s bas prix propos\u00e9s par les distributeurs eux, peuvent en contenir jusqu\u2019\u00e0 8 mg\/l !<\/p>\n En France, les experts sanitaires expliquent qu\u2019\u00e0 2 mg par jour, le fluor ne pr\u00e9sente pas de danger<\/i> pour la sant\u00e9. Sachant que d\u2019autres aliments, et m\u00eame le dentifrice que nous utilisons en contiennent \u00e9galement, il convient de surveiller sa consommation de th\u00e9. L\u2019\u00e9tude britannique men\u00e9e sur les sachets de th\u00e9 premier prix a d\u00e9montr\u00e9 qu\u2019un litre de th\u00e9 contient en moyenne 6 mg, ce qui repr\u00e9sente une teneur 3 fois plus \u00e9lev\u00e9e que celle recommand\u00e9e par les autorit\u00e9s.<\/p>\n Si vous consommez ce type de th\u00e9, vous avez de ce fait int\u00e9r\u00eat \u00e0 diminuer votre consommation quotidienne \u00e0 au moins un demi-litre par jour.<\/p>\n Le meilleur moyen de surveiller la teneur en fluor du th\u00e9 est de pr\u00e9f\u00e9rer le th\u00e9 en vrac compos\u00e9 avec des jeunes feuilles<\/i> et des bourgeons au th\u00e9 en sachet, dont la qualit\u00e9 laisse souvent \u00e0 d\u00e9sirer. Avant d\u2019acheter votre th\u00e9 en vrac, pensez \u00e0 v\u00e9rifier que le produit est bien compos\u00e9 \u00e0 partir de feuilles de bourgeons. Nous avons d\u2019ailleurs consacr\u00e9 un article sur tous les avantages du th\u00e9 en vrac, que vous pouvez lire pour en savoir plus sur le sujet.<\/p>\n Il est \u00e9galement conseill\u00e9 d\u2019utiliser une boule \u00e0 th\u00e9 ou un infuseur au lieu des sachets pour parfaire votre infusion. Quoi qu\u2019il en soit, il vaut toujours mieux boire un th\u00e9 de qualit\u00e9, certifi\u00e9 bio pour \u00e9viter de tomber sur un produit qui contient trop de fluor \u00e0 cause des produits chimiques concentr\u00e9s en fluorures. Pour diminuer la teneur en fluor<\/a> du th\u00e9, vous pouvez aussi le pr\u00e9parer avec de l\u2019eau filtr\u00e9e ou de l\u2019eau min\u00e9rale sans fluor plut\u00f4t que l\u2019eau de votre robinet. De m\u00eame, le fait de rincer les feuilles de th\u00e9 constitue aussi un bon moyen de retirer le fluor. Ce proc\u00e9d\u00e9 est utile \u00e9galement pour enlever la th\u00e9ine, la poussi\u00e8re et les r\u00e9sidus de pesticides contenus dans certaines feuilles.<\/p>\n Enfin, si vous buvez beaucoup de th\u00e9 tous les jours, pensez \u00e0 bien vous compl\u00e9menter en vitamine C. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le th\u00e9 est une excellente source de nutriments pour l\u2019organisme. Il apporte par exemple du fluor, qui est un oligo-\u00e9l\u00e9ment essentiel pour la sant\u00e9 des dents et des os. Cependant, \u00e0 plus de 3 mg par jour, il peut aussi pr\u00e9senter des risques pour la sant\u00e9. Alors, le fluor dans le th\u00e9 est-il dangereux ? 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Quelle quantit\u00e9 faut-il boire pour \u00e9viter l\u2019exc\u00e8s ?<\/h2>\n
Quelques bonnes pratiques pour r\u00e9duire les risques pour la sant\u00e9<\/h2>\n