La fabrication du th\u00e9 au lotus est une tradition et un v\u00e9ritable art au Vi\u00eatnam. La fleur de lotus joue en effet un r\u00f4le important la culture vietnamienne, car elle est associ\u00e9e \u00e0 la puret\u00e9 et la beaut\u00e9. Ce processus fait appel \u00e0 un savoir-faire ancestral.<\/p>\n
Le th\u00e9 au lotus<\/b> est un produit rare qui requiert des techniques de fabrication sp\u00e9cifiques ainsi que diverses ressources. Effectivement, on estime que pour 1 kg de th\u00e9 de lotus, il faut en moyenne 1000 fleurs de lotus ! Ce sont autant de facteurs qui justifient \u00e0 la fois le prix et la raret\u00e9 de ce th\u00e9. Il faut faire remarquer, d\u2019ailleurs, que par le pass\u00e9, le th\u00e9 de lotus \u00e9tait r\u00e9serv\u00e9 exclusivement \u00e0 la consommation personnelle de l\u2019empereur. <\/p>\nLa fabrication de ce produit rare<\/b><\/h2>\n
Le th\u00e9 au lotus est fabriqu\u00e9 selon un processus artisanal qui comprend plusieurs \u00e9tapes minutieuses. \u00c0 noter que le lotus est cueilli \u00e0 proximit\u00e9 du lac de l\u2019ouest \u00e0 Hano\u00ef<\/b>. Ce sont les habitants des villages se trouvant aux abords du lac qui se chargent de la cueillette des fleurs et de la fabrication du th\u00e9. <\/p>\n
Autrefois, ils se rendaient sur les \u00e9tangs de lotus pour d\u00e9poser une pinc\u00e9e de th\u00e9 s\u00e9ch\u00e9e \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de chaque fleur \u00e0 peine ouverte. Ils retournaient ensuite cueillir les fleurs de lendemain matin \u00e0 l\u2019aube.<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, les m\u00e9thodes de pr\u00e9paration du th\u00e9 de lotus sont diff\u00e9rentes, mais requi\u00e8rent tout autant de minutie et de savoir-faire.<\/p>\n
Les th\u00e9s verts <\/i>vietnamiens, r\u00e9put\u00e9s pour leur raffinement, sont utilis\u00e9s pour concevoir le th\u00e9 au lotus et plus pr\u00e9cis\u00e9ment :<\/p>\n