th\u00e9ine<\/a> soit l\u2019\u00e9quivalent doux de la caf\u00e9ine, elle peut toujours cr\u00e9er trop de stimulation chez les personnes sensibles. Il s\u2019agit notamment des personnes g\u00e9n\u00e9tiquement sensibles \u00e0 la caf\u00e9ine, \u00e0 cause de la pr\u00e9sence du g\u00e8ne PDSS2. Cette derni\u00e8re agit en variant la teneur des enzymes charg\u00e9s de m\u00e9taboliser la caf\u00e9ine absorb\u00e9e par l\u2019organisme.<\/p>\nAinsi, ces personnes peuvent ressentir des effets d\u00e9sagr\u00e9ables apr\u00e8s quelques gorg\u00e9es de th\u00e9 charg\u00e9 en th\u00e9ine : palpitations, naus\u00e9es, troubles du sommeil, contractions musculaires.<\/p>\n
Le th\u00e9 d\u00e9th\u00e9in\u00e9<\/b> est \u00e9galement conseill\u00e9 pour les femmes enceintes, les personnes qui ont un estomac sensible, les personnes qui ont des probl\u00e8mes cardiaques, les personnes insomniaques, les personnes qui souffrent de stress et les enfants.<\/p>\nL\u2019effet de la th\u00e9ine sur la sant\u00e9 du syst\u00e8me nerveux<\/h2>\n
La th\u00e9ine <\/b>a la particularit\u00e9 d\u2019agir diff\u00e9remment sur le syst\u00e8me nerveux. En effet, les tanins et la L-th\u00e9anine contenus dans le th\u00e9 agissent en retardant l\u2019assimilation la th\u00e9ine dans l\u2019organisme. Contrairement au caf\u00e9 donc, cette substance ne produit pas cet effet \u00ab coup de fouet \u00bb rapide. La sensation de stimulation qu\u2019elle procure se fait plus lentement et plus en douceur.<\/p>\n
Il n\u2019en demeure pas moins qu’elle peut causer quelques effets secondaires chez les personnes sensibles. C\u2019est aussi la raison pour laquelle les professionnels de sant\u00e9 d\u00e9conseillent de boire du th\u00e9 pass\u00e9 17 heures.<\/p>\n
Comment d\u00e9th\u00e9iner son th\u00e9 \u00e0 la maison ?<\/h2>\n
Le processus d\u2019extraction de la th\u00e9ine des feuilles de th\u00e9 \u00e0 la maison est tr\u00e8s simple. Pour ce faire, il suffit d\u2019infuser les feuilles de th\u00e9 dans la tasse pendant 30 secondes, puis de jeter cette premi\u00e8re eau. Il faut ensuite infuser le th\u00e9 une seconde fois, pour obtenir une boisson sans th\u00e9ine.<\/p>\n
L\u2019avantage de cette astuce est qu\u2019elle n\u2019impacte pas le go\u00fbt de votre th\u00e9 et que vous pouvez l\u2019appliquer, quel que soit vos th\u00e9<\/i>s<\/i> de pr\u00e9dilection : vert, noir, blanc, jaune, etc.<\/p>\n
Attention ! Cette m\u00e9thode ne convient pas pour les sachets de th\u00e9, car la boisson aura tendance \u00e0 perdre son go\u00fbt \u00e0 la seconde infusion.<\/p>\n
Peut-on trouver des th\u00e9s d\u00e9th\u00e9in\u00e9s dans le commerce ?<\/h2>\n
Vous pouvez trouver du th\u00e9 pr\u00e9alablement d\u00e9th\u00e9in\u00e9 dans le commerce. Ce type de th\u00e9 est obtenu par un traitement industriel impliquant l\u2019extraction la caf\u00e9ine<\/i> contenue dans le th\u00e9 \u00e0 l\u2019aide de solvants comme le chlorure de m\u00e9thyl\u00e8ne et d\u2019ethyl-acetate. Un autre proc\u00e9d\u00e9 utilise aussi du gaz carbonique liquide pour extraire la th\u00e9ine. Quand le th\u00e9 est plac\u00e9 en chambre de compression avec le gaz, il absorbera la caf\u00e9ine et la fera s\u2019\u00e9vaporer des feuilles par la suite. <\/p>\n
Certains fabricants utilisent la caf\u00e9ine extraite des feuilles de th\u00e9 pour la fabrication de compl\u00e9ments alimentaires et comme ingr\u00e9dients dans des boissons \u00e9nergisantes.<\/p>\n
Notez que tous ces proc\u00e9d\u00e9s n\u2019affectent pas teneur en flavono\u00efdes des feuilles de th\u00e9.<\/p>\n
Quelles sont les alternatives aux th\u00e9s riches en th\u00e9ine ?<\/h2>\n
Si l\u2019id\u00e9e d\u2019un th\u00e9 d\u00e9th\u00e9in\u00e9 du commerce ne vous tente pas, sachez que certains th\u00e9s comme le puerh et l\u2019oolong sont tr\u00e8s pauvres en th\u00e9ine. Vous pouvez donc les choisir si vous \u00eates sensible, mais que vous ne voulez pas vous passer de votre boisson sant\u00e9<\/u> favorite ou que vous n\u2019avez pas envie de rincer vos feuilles de th\u00e9.<\/p>\n
Les tisanes comme le rooibos et le honeybush<\/a> sont aussi proches du th\u00e9 au go\u00fbt, sans contenir de la th\u00e9ine, et il en va de m\u00eame pour les infusions. Les personnes sensibles \u00e0 la caf\u00e9ine, les femmes enceintes, les enfants trouveront ainsi leur bonheur dans ces alternatives !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le th\u00e9 contient une substance stimulante qui ressemble \u00e0 la caf\u00e9ine du caf\u00e9 : la th\u00e9ine ! M\u00eame si elle n\u2019est pas aussi puissante que la caf\u00e9ine, certaines personnes ne la tol\u00e8rent pas. Raison pour laquelle elles pr\u00e9f\u00e8rent boire du th\u00e9 d\u00e9th\u00e9in\u00e9. Le th\u00e9 d\u00e9th\u00e9in\u00e9, c\u2019est pour qui ? Bien que la th\u00e9ine soit l\u2019\u00e9quivalent […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":332,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[360,14,359,358,100,127],"class_list":["post-331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecole","tag-cafeine","tag-sante","tag-susbstance","tag-the-detheine","tag-theine","tag-thes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=331"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/media\/332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}