Le th\u00e9 blanc est une vari\u00e9t\u00e9 de th\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9e par les amateurs de boissons d\u00e9licates. Il a un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, parfois m\u00eame fruit\u00e9 et ne d\u00e9gage aucune astringence apr\u00e8s l\u2019infusion. C\u2019est le breuvage id\u00e9al \u00e0 d\u00e9guster aussi bien avant de commencer la journ\u00e9e, qu\u2019en soir\u00e9e, pour se d\u00e9tendre.<\/p>\n
D\u2019ailleurs, le th\u00e9 blanc se boit aussi bien chaud, que froid sous la forme d\u2019un th\u00e9 glac\u00e9.<\/p>\n
Vous n\u2019avez jamais go\u00fbt\u00e9 au th\u00e9 blanc et ne savez pas quoi choisir ? D\u00e9couvrez ci-apr\u00e8s notre s\u00e9lection de vari\u00e9t\u00e9s de th\u00e9 blanc \u00e0 d\u00e9couvrir de toute urgence.<\/p>\n
Le th\u00e9 blanc Bai Mu Dan est un th\u00e9 blanc cultiv\u00e9 en Chine et plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans la province chinoise du Fujian. Il est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir des jeunes pousses, des feuilles enti\u00e8res et des bourgeons du Camellia Sinensis. Les producteurs privil\u00e9gient les grands arbres pour la cueillette des feuilles et s\u00e9lectionnent les premi\u00e8res et deuxi\u00e8mes feuilles, les tiges ainsi que les bougeons argent\u00e9s afin de confectionner un th\u00e9 de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/p>\n
Le th\u00e9 pivoine blanche produit une infusion rafra\u00eechissante dot\u00e9e d\u2019un caract\u00e8re v\u00e9g\u00e9tal. Ses notes fruit\u00e9es et florales rappellent celles de la pivoine dont elle tire d\u2019ailleurs le nom, mais aussi celles de la noisette et de la ch\u00e2taigne. Il est \u00e9galement possible d\u2019y d\u00e9celer des notes d\u2019herbes et de c\u00e9r\u00e9ales fra\u00eeches.<\/p>\n
Malgr\u00e9 sa nature d\u00e9licate, le th\u00e9 Bai Mu Dan demeure un breuvage cors\u00e9 compar\u00e9 aux autres vari\u00e9t\u00e9s de th\u00e9s blancs. Il convient donc pour les adeptes des th\u00e9s forts qui souhaitent go\u00fbter \u00e0 une boisson plus d\u00e9licate, sans pour autant faire l\u2019impasse sur le go\u00fbt.<\/p>\n
Le th\u00e9 Aiguille d\u2019argent est un th\u00e9 blanc de premi\u00e8re qualit\u00e9 produite \u00e0 partir des bourgeons argent\u00e9s du Camellia Sinensis et notamment de la vari\u00e9t\u00e9 Dai bai ou \u00ab grand blanc \u00bb. Il est produit principalement dans la province du Fujian en Chine, mais certaines plantations sont situ\u00e9es dans la province du Yunan et dans d\u2019autres pays d\u2019Asie.<\/p>\n
Issu de la cueillette royale, le th\u00e9 blanc Bai Hao Yinzhen est un produit rare et prestigieux qui d\u00e9gage un ar\u00f4me subtil et frais. Il doit son nom \u00e0 ses feuilles dot\u00e9es d\u2019une petite pointe argent\u00e9e rappelant une aiguille.<\/p>\n
Les producteurs proc\u00e8dent \u00e0 la r\u00e9colte des bourgeons 2 jours par an durant le printemps et le processus est enti\u00e8rement manuel afin de pr\u00e9server l\u2019aspect naturel du th\u00e9.<\/p>\n
La particularit\u00e9 du th\u00e9 blanc Aiguille d\u2019argent est avant tout sa qualit\u00e9. Les feuilles issues de la r\u00e9colte imp\u00e9riale au printemps contiennent en effet une quantit\u00e9 importante de nutriments, puisque cette saison correspond \u00e0 la p\u00e9riode de croissance lente de la plante.<\/p>\n
A l\u2019infusion, le th\u00e9 Aiguille d\u2019argent d\u00e9gage des notes de jasmin intenses ainsi qu\u2019une saveur rafra\u00eechissante de menthe. Il apporte aussi une sensation de velout\u00e9 en bouche gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019oxydation plus \u00e9lev\u00e9e des feuilles.<\/p>\n
Le th\u00e9 Darjeeling est, comme son nom l\u2019indique, un produit issu de la r\u00e9gion du Darjeeling en Inde, qui est plus connue pour son th\u00e9 noir. Ce th\u00e9 est issu de th\u00e9iers cultiv\u00e9s \u00e0 tr\u00e8s haute altitude et dont les feuilles se reconnaissent par leur aspect duveteux et l\u00e9ger.<\/p>\n
\u00c0 l\u2019instar des autres types de th\u00e9s blancs, le th\u00e9 Darjeeling est produit selon un processus artisanal, de la cueillette \u00e0 la main au roulage, lui conf\u00e9rant une qualit\u00e9 in\u00e9galable.<\/p>\n
Le Darjeeling blanc produit un ar\u00f4me a\u00e9r\u00e9 et une infusion couleur or p\u00e2le. Ses notes sont suaves et il laisse une saveur moelleuse en bouche apr\u00e8s la d\u00e9gustation.<\/p>\n
Le th\u00e9 blanc Darjeeling est le th\u00e9 id\u00e9al pour les amateurs de boissons l\u00e9g\u00e8res et aux notes d\u00e9licates.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le th\u00e9 blanc est une vari\u00e9t\u00e9 de th\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9e par les amateurs de boissons d\u00e9licates. Il a un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, parfois m\u00eame fruit\u00e9 et ne d\u00e9gage aucune astringence apr\u00e8s l\u2019infusion. C\u2019est le breuvage id\u00e9al \u00e0 d\u00e9guster aussi bien avant de commencer la journ\u00e9e, qu\u2019en soir\u00e9e, pour se d\u00e9tendre. D\u2019ailleurs, le th\u00e9 blanc se boit […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":367,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-366","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecole"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/media\/367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}