{"id":73,"date":"2017-06-10T14:33:09","date_gmt":"2017-06-10T12:33:09","guid":{"rendered":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/2017\/06\/10\/du-th-dans-votre-repas-le-risotto-au-fenouil\/"},"modified":"2017-06-10T14:33:09","modified_gmt":"2017-06-10T12:33:09","slug":"du-th-dans-votre-repas-le-risotto-au-fenouil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/recette\/du-th-dans-votre-repas-le-risotto-au-fenouil\/","title":{"rendered":"Du th&eacute; dans votre repas : le risotto au fenouil"},"content":{"rendered":"<p>Je vous sugg\u00e8re aujourd\u2019hui une d\u00e9licieuse recette que vous n\u2019aurez surement jamais pens\u00e9 faire. Pour moi en tout cas c\u2019est une d\u00e9couverte. L\u2019id\u00e9e est simple, il suffit d\u2019ajouter du th\u00e9 dans la nourriture (m\u00eame sal\u00e9e oui !). Le risotto au fenouil, un duo qui se compl\u00e8te \u00e0 merveille. Le risotto, on le sait, est plut\u00f4t lourd et le fenouil quant \u00e0 lui facilite la digestion.<\/p>\n<\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<p>Voici les ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/p>\n<ul>\n<li>400 g de riz pour risotto<\/li>\n<li>3 sachets de tisane de fenouil<\/li>\n<li>60 g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>1,5 l d\u2019eau<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n<\/ul>\n<h2>La recette<\/h2>\n<p>Faites bouillir 1,5 litre d\u2019eau dans une casserole et infusez-y les sachets de tisane de fenouil. Une fois que le tout est bien homog\u00e8ne, gardez votre bouillon au chaud en le mettant sur feu doux.<\/p>\n<\/p>\n<p>En m\u00eame temps vous pouvez d\u00e9j\u00e0 chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une autre casserole. Versez le riz petit \u00e0 petit tout en remuant jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit bien m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n<p>Versez ensuite votre bouillon dans la casserole o\u00f9 il y a le riz jusqu\u2019\u00e0 ce que le bouillon le recouvre enti\u00e8rement. Une fois cela fait, versez encore une louche de bouillon et m\u00e9langez bien en remuant avec votre louche. Refaites l\u2019op\u00e9ration pendant 20 minutes ou plus hein \u00e7a d\u00e9pend, vous ne vous arr\u00eatez que lorsque le riz est parfaitement cuit (tendre et ferme \u00e0 la fois).<\/p>\n<\/p>\n<p>Ce n\u2019est qu\u2019ici que vous ajoutez le parmesan et une derni\u00e8re louche de bouillon. Couvrez et attendez 3 minutes avant de le servir. N\u2019attendez pas trop longtemps sinon votre risotto au fenouil va se refroidir, puis un repas est mieux \u00e9tant servi bien chaud non ? Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<p>Vous pouvez trouver des sachets de tisane de fenouil dans n\u2019importe quel salon de th\u00e9. Choisissez ceux qui sont bien parfum\u00e9s, car ils ne contiennent souvent que la graine en question.<\/p>\n<p>Si vous n\u2019\u00eates pas vraiment branch\u00e9 v\u00e9g\u00e9tarien, j\u2019ai un autre article qui vous int\u00e9ressera surement. Mais bien s\u00fbr, il y aura toujours du th\u00e9 parmi les ingr\u00e9dients. A bient\u00f4t alors pour la recette du saumon \u00e0 la cr\u00e8me au thym !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je vous sugg\u00e8re aujourd\u2019hui une d\u00e9licieuse recette que vous n\u2019aurez surement jamais pens\u00e9 faire. Pour moi en tout cas c\u2019est une d\u00e9couverte. L\u2019id\u00e9e est simple, il suffit d\u2019ajouter du th\u00e9 dans la nourriture (m\u00eame sal\u00e9e oui !). Le risotto au fenouil, un duo qui se compl\u00e8te \u00e0 merveille. 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