{"id":91,"date":"2017-07-21T10:30:05","date_gmt":"2017-07-21T08:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/2017\/07\/21\/cheesefake-au-th-matcha-la-recette\/"},"modified":"2017-07-21T10:30:05","modified_gmt":"2017-07-21T08:30:05","slug":"cheesefake-au-th-matcha-la-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/douceursduthe.com\/blognet\/recette\/cheesefake-au-th-matcha-la-recette\/","title":{"rendered":"Cheesefake au th&eacute; matcha, la recette"},"content":{"rendered":"<p><i>Vous avez lu cheese-cake ? Bah non, il faut relire. Pour aujourd\u2019hui, je vais vous parler d\u2019une recette de cheesefake. C\u2019est comme le cheese-cake, mais de fa\u00e7on vegan, donc sans fromage. Fans de fromage, ne paniquez surtout pas ! J\u2019ai essay\u00e9, j\u2019ai gout\u00e9 et c\u2019est d\u00e9licieux. Je souhaite juste partager cette merveille avec vous, le cheesefake au th\u00e9 matcha.<\/i><\/p>\n<p>Pour ceux qui n\u2019ont pas encore savour\u00e9, le th\u00e9 matcha, je vous explique. C\u2019est un th\u00e9 assez particulier qui provient du Japon. Il n\u2019est pas \u00e0 infuser, mais c\u2019est comme si vous allez boire du cacao. Il suffit de verser de l\u2019eau chaude sur la poudre, de fouetter un peu et voil\u00e0. Pour mon cheesefake, j\u2019ai utilis\u00e9 un th\u00e9 matcha p\u00e2tissier.<\/p>\n<\/p>\n<h2>Les ingr\u00e9dients pour huit petits cheesefake:<\/h2>\n<p>Pour la p\u00e2te, vous aurez besoin de :<\/p>\n<ul>\n<li>150 g de flocons d\u2019avoine<\/li>\n<li>100 g de chocolat noir<\/li>\n<li>100 g de noix du Br\u00e9sil (que vous pourrez trouver en ligne ou dans les supermarch\u00e9s)<\/li>\n<li>2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de poudre de cacao<\/li>\n<li>2 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de sirop d\u2019agave<\/li>\n<li>45 ml d\u2019eau<\/li>\n<\/ul>\n<p>Et pour la cr\u00e8me :<\/p>\n<ul>\n<li>4 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de th\u00e9 matcha <\/li>\n<li>4 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe de sirop d\u2019agave<\/li>\n<li>200 g de noix de cajou nature (mais non les sal\u00e9es qu\u2019on trouve au rayon ap\u00e9ro)<\/li>\n<li>1 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe d\u2019huile de coco<\/li>\n<li>20 cl de cr\u00e8me de coco<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il est d\u2019abord n\u00e9cessaire que vous trempiez les noix (de cajou et du Br\u00e9sil) pendant toute une nuit pour les attendrir.<\/p>\n<p>On va commencer par la r\u00e9alisation du biscuit. Mettez les chocolats aux micro-ondes ou dans un bol que vous allez mettre en bain-marie, pour les faire fondre.<\/p>\n<p>Prenez ensuite les noix du Br\u00e9sil et mixez-les dans un blender. Ajoutez-y les ingr\u00e9dients qui restent et m\u00e9langez bien le tout. Vous allez pouvoir obtenir une p\u00e2te plut\u00f4t \u00e9paisse (il se peut qu\u2019il reste encore quelques petits morceaux de vos ingr\u00e9dients). Vous pouvez d\u00e9j\u00e0 les r\u00e9partir dans les ramequins et les r\u00e9servez aux frais jusqu\u2019\u00e0 ce que la cr\u00e8me soit pr\u00eate.<\/p>\n<p>R\u00e9alisons maintenant la cr\u00e8me. C\u2019est tr\u00e8s simple. Mettez juste tous les ingr\u00e9dients dans un blender et mixez jusqu\u2019\u00e0 avoir une cr\u00e8me lisse et homog\u00e8ne. Je ne vous conseille pas du tout de gouter \u00e0 la cr\u00e8me parce que c\u2019est tr\u00e8s bon et tr\u00e8s addictif. Vous risquez de terminer le tout en un rien de temps (c\u2019est ce qui s\u2019est pass\u00e9 avec moi donc j\u2019ai d\u00fb en faire un autre, pas tr\u00e8s fi\u00e8re de moi, mais la faute \u00e0 la cr\u00e8me hein). Versezde la cr\u00e8me (autant que vous voulez) au-dessus des p\u00e2tes et ensuite r\u00e9servez le tout au frais pendant une heure.<\/p>\n<\/p>\n<p>Voil\u00e0 ! Simple \u00e0 faire non ? Et surtout tr\u00e8s d\u00e9licieux !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous avez lu cheese-cake ? Bah non, il faut relire. Pour aujourd\u2019hui, je vais vous parler d\u2019une recette de cheesefake. C\u2019est comme le cheese-cake, mais de fa\u00e7on vegan, donc sans fromage. Fans de fromage, ne paniquez surtout pas ! J\u2019ai essay\u00e9, j\u2019ai gout\u00e9 et c\u2019est d\u00e9licieux. 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